RANGO MANIA: BOLO PRESTÍGIO

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Receita:

4 Ovos

2 Xícaras de açúcar

2 Xícaras de farinha de trigo

1 Xícara de chocolate em pó

1 Xícara de água quente

1/2 Xícara de óleo

1 Colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 Colher (chá) de fermento

Modo de fazer:

Bater as gemas com açúcar, coloque o óleo e a água e mexa bem. Acrescente o chocolate, a farinha, bicarbornato e mexa novamente, por último as claras em neve e o fermento.

Unte uma forma e leve ao forno para assar.

Recheio:

100g de coco ralado

1/2 Lata de leite condensado

1 Lata de leite de vaca

1 Colher (sopa) de Maizena

Leve ao fogo por alguns minutos.

Cobertura:

1/2 Lata de leite condensado

3 Colheres (sopa) de chocolate em pó

4 Colheres (sopa) de manteiga

Bate-se bem e cobre o bolo, depois de frio.

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