RANGO MANIA: COOKIE DE OREO

sábado, agosto 29, 2015 0 Comments A+ a-


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Ingredientes
290gr de farinha
5gr de fermento
130gr de manteiga
160gr de açúcar amarelo
30gr de açúcar
10ml de leite
5ml (extrato) de baunilha
1 ovo
1 gema
60gr de cacau
120gr de chocolate preto
320gr de bolachas oreo

Modo de Fazer
Numa tigela junta o açúcar amarelo, branco e a manteiga amolecida e bate tudo até obteres uma mistura bem homogênea.  Numa tigela a parte junta o ovo, a gema, o leite e o extrato de baunilha bate tudo bem, depois junta a primeira mistura com o açúcar. Agora numa terceira tigela vais juntar a farinha com o fermento e o cacau, depois peneira tudo para dentro da mistura com o açúcar e ovo e com uma colher de pau vais envolver tudo bem. Depois retira o creme das bolachas oreo porque o melhor é usar só a bolacha porque o creme pode influenciar a massa, corta também em pedaços pequenos o chocolate preto. Agora adiciona ambos á massa dos biscoitos, envolve bem. Pré-aquece o forno a 190ºC. Cobre um tabuleiro de levar ao forno com papel vegetal e depois com uma colher deita colheradas no tabuleiro, deixa razoavelmente espaçadas porque a massa vai esticar um pouco ao cozer. Deixa cozer uns 15 a 18 minutos (dependendo do tamanho de cada cookie), retira do forno e deixa arrefecer numa grelha (eles ao sair vão estar ligeiramente moles mas ao arrefecer vão ficar mais rijos).


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Sou fã de músicas e livros, apaixonada por fotografia, pizza já virou rotina, construir uma casa no campo, irei viajar o mundo com uma mochila e a câmera na mão, filme preferido "Um Olhar no Paraíso", amigos pra mim é importante, precioso e agora estou indo embora com meu Impala 67.