RANGO MANIA: SALADA DE MACARRÃO

sábado, agosto 15, 2015 0 Comments A+ a-


Tempo de preparo: 30 min


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2 Colheres (sopa) de manteiga
1 Colher (sopa) rasa de farinha de trigo
1 Xícara de leite  / sal a gosto
100g de queijo cheddar ralado grosso
50g de queijo mussarela ralado grosso
1 Colher (chá) molho inglês
5 Colheres (sopa) maionese light 
1/2 Xícara de creme de leite
1/4 Xícara de pimentão bem picado
1/4 Xícara de cebola bem picada
1 Colher (sopa) de salsinha picada

Macarrão:
250g de macarrão espiral
Água para o cozimento
1 Dente de alho levemente amassados
1/4 cebola cortada em 4
1/2 tablete de caldo de carne 
Fio de azeite
3 Folhas de louro

Modo de Fazer

Numa panela, derreta a manteiga, abaixe o fogo e junte a farinha de trigo. Mexa bem com uma colher de pau até formar uma mistura lisa. Adicione o leite, misture e deixe por 4 minutos aproximadamente até começar a ferver.
Desligue o fogo, coloque os queijos, o sal e o molho. Mexa até derreter os queijos, junte a maionese e o creme de leite.
Quando o creme estiver frio, misture os pimentões e a cebola.
Numa panela. coloque os ingredientes para cozinhar o macarrão. Deixe ferver, junte o macarrão e deixe cozinhar por cerca de 8 minutos.
Escorra a água e misture o molho ao macarrão.


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Sou fã de músicas e livros, apaixonada por fotografia, pizza já virou rotina, construir uma casa no campo, irei viajar o mundo com uma mochila e a câmera na mão, filme preferido "Um Olhar no Paraíso", amigos pra mim é importante, precioso e agora estou indo embora com meu Impala 67.