Tempo de Preparo: 50 minutos
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3 ovos
1/2 copo de óleo
1 copo de leite desnatado
1 colher (chá) sal
2 copos de polvilho doce
1 copo de polvilho azedo
300g de parmesão light ralado grosso
MODO DE PREPARO:
1 Bata no liquidificador os ovos, leite, sal, óleo e o queijo – por último, o polvilho.
2 Untar e enfarinhar as forminhas de empada, encher bem cada uma.
3 Salpicar lascas de parmesão por cima (opcional).
4 Assar em forno 160ºC de 30 a 40 minutos.
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